Sicilia es la más grande región vitivinícola de Italia y desde hace más de 2500 años ha sido un centro importante de la viticultura mediterránea, esta región ha revolucionado significativamente durante ese tiempo su técnica para vinificar.

Usualmente los vino producidos bajo su ardiente sol son utilizados para fortalecer las características de los creados al norte del país.

Entre las uvas tintas mas destacadas encontramos Marsala, Nerello Cappuccio, Frappato, Nerello Mascalese, Etna y Nero de Avola siendo este ultimo uno de los que más popularidad está aportando a la viticultura siciliana y situado entre los mejores vinos italianos.

El Carricante, el Cataratto y el Grecanico destacan a las variedades blancas.